مياسة الزين

المقادير
2 لحوح ( خبز يمني)
1 علبة زبادي
1 علبة لبن روب (زبادي)
1 حزمة كرات
2 ثمره طماطم
1 ثمره بصل صغيرة
1 ثمره فلفل أخضر حار
1 م-ص نعناع
1 م-ص ثوم مفروم ناعم ومخفف بالماء
نصف م-ص كزبرة يابسة (اختياري)
نصف م-ص زعتر مطحون(اختياري
1 م-ص ملح
1 م-ك كمون

الطريقة
يتم خلط الزبادي و اللبن و نصف كمية الكرات و النعناع و الكزبرة و الزعتر و الفلفل و الثوم و الملح
و نصف كمية الكمون في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط
و من ثم يقسم خبز اللحوح الى قطع متوسطة
و توضع في صحن عميق
ثم تقطع الطماطم الي مكعبات و البصل شرائح
و الكميه المتبقية من الكرات و تضاف على اللحوح
و بالهناء و الشفاء