مياسة الزين

بيت ضيافة حائل يستقبل الزوار بالوجبات الشعبية



هدبدب-شبكةاخبار-!rdh!

استقبل بيت الضيافة في مهرجان صحراء حائل الدولي الزوار الذين توافدوا على المهرجان بدعوتهم للوجبات الشعبية التي تعدها النساء في بيوت الشعر مستخدمة في ذلك البهارات الشعبية وتعد على الحطب وفق الطريقة الشعبية القديمة التي كان يعد بها الجيل الأول من الآباء والأجداد. ويقدم الطعام بعد تجهيزه في بيت الضيافة ويدعى له الزوار لتناوله، واستوقفت طريقة اعداد الطعام الكثير من الزوار وخاصة النساء اللاتي وجهن عدة تساؤلات لمعدات الطعام عن كيفية اعداده على نار الحطب ومدة نضوجه وبعض البهارات الشعبية التي تستخدم فيه والمشاركة في اعداده.
واكد الزائر حمد الشمري ان تقديم الطعام للزوار والضيوف بهذه الطريقة ليس غريبا على المجتمع فهذا اعتاد عليه الصغير والكبير في المنطقة فواجب الضيافة هي مغروسة بكل شخص بهذه المنطقة ولكن مالفت انظار بعض الزوار خاصة من فئات النساء الشابات هي الطريقة التي اعد بها الطعام على الحطب وصعوبة ذلك في كمية الحطب الذي يكفي لإعداد هذا الطعام وأنواع البهارات الشعبية التي تحضر في الطعام، مبينا ان هذا شيء غريب عليهم لأنهم فتحت اعينهم على تجهيز الطعام على الأجهزة الحديثة. وأضاف الشمري أن مهرجان الصحراء يقدم تراثا شعبيا اصيلا يحاكي الماضي في حياة آبائنا واجدادنا وهو محط انظار الكثير من زوار المنطقة.

---

hofhv phzg - fdj qdhtm dsjrfg hg.,hv fhg,[fhj hgaufdm