مياسة الزين

السعودي سامي الموسى يتحدى العيب ويُبدع في ألوان الطعام - صور السعودي سامي الموسى


سامي الموسى شابٌ سعودي يهوى الطبخ ويقوم بالإبداع في ألوان الطعام المختلف رغم تعود المجتمع السعودي دائماً على أن فنون صناعة الطعام من تخصص المرأة إلا أنه تحدى "العيب" لما يشعر به من مُتعة.

فالسعودي الطبّاخ بدأ إكتشاف موهبته قبل 14 عام حتى ساهم التقدم التكنولوجي بالأنترنت في الإشهار عن نفسه وتقديم وجباته عبر شبكات التواصل الإجتماعي للمهتمين قائلاً "أجد نفسي في الطبخ، واخترت هذا الطريق منذ سنوات لما فيه من عوامل جذب كثيرة بالنسبة إليّ، فشعور ابتكار صنف غذائي جديد أو العمل على صنف آخر معروف مسبقاً، ولكن بطريقة مختلفة يجعلني في غاية السعادة، والقيام بالتجارب داخل مطبخي الخاص عملية يومية".

ودائماً يتجاهل سامي جميع المعارضين لهوايته حتى لو كانوا من المقرّبين له، لعدم إستنادهم على أسباب ومبررات مُقنعة، فهو لا يحُرّمه الدين الإسلامي، ومصدر لكسب الرزق حيث قال "وما إن تنجح هذه التجارب حتى أنشرها على نطاق واسع، مستخدماً حسابي في "تويتر" و"انستغرام"، لأنقل للمتابعين مقادير ما أعدّه من أصناف، إضافة إلى الصور الخاصة بها وأحياناً أعرض مقاطع فيديو قصيرة، عندها أجد التفاعل مع مختلف الفئات وأتلقى بعض الاستفسارات حول المقادير وغيرها، فوسائل التواصل الاجتماعي تشكّل حالياً فرصة للتعريف بما لديك من مواهب، إضافة إلى إمكان تبادل الخبرات والفوائد بين الآخرين، خصوصاً مع من يحملون الاهتمام ذاته".

وتابع سامي ل "ينظر البعض إلى هذه الهواية على مستوى الرجال بأنها معيبة، على رغم أن أمهر الطباخين في العالم هم رجال، ولا أدري ما سبب هذه النظرة الغريبة، ولكن من خلال تواصلي مع المتابعين في "تويتر" و"انستغرام" وجدت تفاعلاً إيجابياً، وتساؤلات مستمرة، خصوصاً من حديثي الزواج والذين يدرسون في الخارج، فكوني أميل إلى المطبخ العالمي بمختلف أصنافه، أجد من محبي المطبخ الهندي أو الصيني أو الإيطالي أو حتى الشعبي استفسارات عدة، إضافة إلى عرض تجاربهم عليّ"، ويسعى سامي إلى تأسيس مجموعة مطاعم تحمل اسمه وتقدّم أصنافه الخاصة.
المصدر / منتديات نهر الحب

المصدر: منتديات مياسة الزين